រាប់ស្តុកចុងខែ៖ ធ្វើបានលឿន រកឃើញទំនិញដែលបាត់
បញ្ជីកត់ថានៅសល់បារី ១២០ កញ្ចប់ តែលើធ្នើមានតែ ១១២។ ទឹកសុទ្ធខ្វះមួយកេសគត់។ ចំណែកសាប៊ូដុសខ្លួនក្លិនក្រូចឆ្មាលើស ៣ ដប ខណៈក្លិនជីអង្កាមខ្វះ ៣ ដប។ បើមិនដែលរាប់ស្តុក ម្ចាស់ហាងនឹងមិនដឹងលេខទាំងនេះទេ — ហើយបន្តនាំចូលទំនិញ និងគណនាប្រាក់ចំណេញ ដោយផ្អែកលើស្តុក "លើក្រដាស" ដែលខុសឆ្ងាយពីស្តុកពិត។
ការរាប់ស្តុកចុងខែ មិនចាំបាច់ចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃ ឬបិទហាងទេ។ អត្ថបទនេះណែនាំរបៀបធ្វើឲ្យលឿន រាប់ឲ្យត្រូវ និងសំខាន់បំផុត៖ អានភាពខុសគ្នា ដើម្បីដឹងថាទំនិញបាត់នៅឯណា មិនមែនគ្រាន់តែកែលេខឲ្យត្រូវគ្នានោះទេ។
ហេតុអ្វីត្រូវរាប់ស្តុករៀងរាល់ខែ
ចំនួនស្តុកក្នុងសៀវភៅ ឬក្នុងកម្មវិធី ត្រូវតែនៅពេលដែល រាល់ ទំនិញចូល និងចេញ ត្រូវបានកត់ត្រា។ តាមការពិត តែងតែមានចន្លោះប្រហោង៖ បុគ្គលិកចុចទំនិញខុស នាំចូល ១០ កេស កត់ជា ១២ ទំនិញបែកបោះចោលមិនរាយការណ៍ ផ្ទេរទំនិញពីរបីមុខទៅសាខាផ្សេង "ចាំកត់ក្រោយ" ហើយភ្លេច ឬទំនិញត្រូវគេយកបាត់។
ចន្លោះនីមួយៗតូច ប៉ុន្តែបូកគ្នាពីរបីខែ៖
- នាំចូលខុស៖ បញ្ជីថានៅសល់ ៤០ ប្រអប់ ក៏មិនបញ្ជាទិញបន្ថែម តាមពិតធ្នើទទេបាត់ទៅហើយ។
- គណនាប្រាក់ចំណេញខុស៖ ទំនិញបាត់គឺដើមទុនបាត់ ប៉ុន្តែវាមិនបង្ហាញក្នុងរបាយការណ៍ចំណូលទេ។
- ការលួចបន្តយូរ៖ គ្មានអ្នករាប់ ក៏គ្មានអ្នកដឹង អ្នកយកទំនិញកាន់តែស្ងប់ចិត្ត។
រាប់រៀងរាល់ខែ ភាពខុសគ្នានៅតូច មនុស្សនៅចាំថាមានរឿងអ្វីកើតឡើងក្នុងខែនោះ ហើយងាយរកមូលហេតុ។
ត្រៀមមុនថ្ងៃរាប់
ពេលវេលាភាគច្រើនដែលសន្សំបាន គឺនៅដំណាក់កាលត្រៀម។
- ជ្រើសម៉ោងដែលមិនលក់៖ ល្ងាចថ្ងៃចុងខែក្រោយបិទហាង ឬព្រឹកព្រលឹមថ្ងៃទី ១ មុនបើកហាង។ កំពុងរាប់ផង លក់ផង លេខនឹងមិនដែលត្រូវគ្នាទេ។
- បិទឯកសារដែលនៅពាក់កណ្តាលទាំងអស់៖ ទំនិញដែលអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដឹកមកដល់ហើយ — កត់ត្រាការនាំចូលឲ្យរួច ទំនិញផ្ទេររវាងសាខាដែលមកដល់ហើយ — បញ្ជាក់ការទទួល ការបញ្ជាទិញអនឡាញដែលខ្ចប់រួចតែមិនទាន់ដឹក — ដាក់ដាច់ដោយឡែក ហើយកត់ចំណាំ។ ទំនិញ "ចូលពាក់កណ្តាល ចេញពាក់កណ្តាល" គឺជាប្រភពភាពខុសគ្នាក្លែងក្លាយដែលជួបញឹកញាប់បំផុត។
- ចែកហាងជាតំបន់៖ ធ្នើ ១ ធ្នើ ២ ទូទឹកកក ឃ្លាំងខាងក្រោយ កន្លែងគិតលុយ… តំបន់នីមួយៗមានសន្លឹកបញ្ជីរាប់ដាច់ដោយឡែក។
- រៀបចំធ្នើមុនមួយថ្ងៃ៖ ប្រមូលទំនិញប្រភេទដូចគ្នាមកកន្លែងតែមួយ កេសដែលបើករួចដាក់ខាងមុខ។ ទំនិញនៅរាយប៉ាយបីកន្លែង គឺជាទំនិញដែលរាប់ភ្លេច ឬរាប់ពីរដង។
- ដាក់ទំនិញខូច ផុតកំណត់ដាច់ដោយឡែក ក្នុងប្រអប់ដែលមានសរសេរស្លាក — រាប់ដាច់ដោយឡែក មិនលាយជាមួយទំនិញដែលលក់បាន។
របៀបរាប់ឲ្យបានលេខត្រឹមត្រូវ
តំបន់នីមួយៗ ២ នាក់៖ ម្នាក់រាប់ ម្នាក់កត់
ម្នាក់ឯងទាំងរាប់ទាំងកត់ ងាយមើលខុសជួរ។ ពីរនាក់ អ្នករាប់អានឲ្យឮ "ទឹកសុទ្ធ ៥០០ml៖ ៩ កេស រាយ ០" អ្នកកត់សរសេរចូលសន្លឹករបស់តំបន់នោះ។ ហាងតូចមានតែពីរនាក់ ធ្វើម្តងមួយតំបន់ នៅតែលឿនជាងម្នាក់រាប់ពីរដង។
រាប់ "ងងឹត" — មិនមើលលេខក្នុងបញ្ជី
សន្លឹករាប់មានតែឈ្មោះទំនិញ និងប្រអប់ទទេ មិនបោះពុម្ពចំនួនក្នុងបញ្ជីទេ។ អ្នករាប់ដែលដឹងមុនថា "គួរតែមាន ១២០" នឹងរាប់ឲ្យចេញ ១២០ ដោយមិនដឹងខ្លួន។ រាប់ងងឹតរួចសិន ចាំប្រៀបធៀបក្រោយ។
ឯកភាពលើឯកតា
សរសេរឲ្យច្បាស់ថារាប់ជាកេស ឬជាដប ជាកញ្ចប់ ឬជាដំណាប់។ ប្តូរទៅឯកតាតែមួយពេលប្រៀបធៀប (១ កេស = ២៤ ដប)។ ភាពខុសគ្នា "ចម្លែក" ជាច្រើន តាមពិតគ្រាន់តែម្នាក់សរសេរ ៩ (កេស) ម្នាក់ទៀតយល់ថា ៩ (ដប)។
សម្គាល់កន្លែងដែលរាប់រួច
បិទក្រដាសចំណាំ ឬកៀបលើធ្នើដែលរាប់រួច។ ចុងបញ្ចប់ មើលមួយភ្លែតដឹងថាតំបន់ណានៅសល់។
មិនចាំបាច់រាប់ទាំងអស់រៀងរាល់សប្តាហ៍៖ រាប់វេនគ្នាទំនិញតម្លៃខ្ពស់
រាប់ស្តុកទាំងមូលខែម្តង គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទំនិញភាគច្រើន។ ប៉ុន្តែក្រុមទំនិញ តូច ថ្លៃ ងាយបាត់ — បារី ទឹកដោះគោម្សៅ គ្រឿងសំអាង ថ្ម គ្រឿងបន្លាស់ទូរស័ព្ទ ស្រា — គួររាប់បន្ថែម រៀងរាល់សប្តាហ៍៖
- ចែកក្រុមនេះជា ៤ ផ្នែក សប្តាហ៍នីមួយៗរាប់មួយផ្នែក។ ទំនិញនីមួយៗត្រូវបានរាប់យ៉ាងហោចណាស់ម្តង ចន្លោះការរាប់ប្រចាំខែពីរដង។
- ចំណាយតែ ១០–១៥ នាទី ធ្វើនៅដើមវេនព្រឹក។
- រកឃើញការខ្វះមុនច្រើនថ្ងៃ ជំនួសឲ្យរង់ចាំដល់ចុងខែ — ពេលនោះនៅអាចមើលកាមេរ៉ាបាន នៅចាំថាអ្នកណាឈរកន្លែងគិតលុយ។
ប្រៀបធៀបនឹងបញ្ជី ហើយអានភាពខុសគ្នា
រាប់រួច សរសេរចំនួនពិតក្បែរចំនួនក្នុងបញ្ជី/ប្រព័ន្ធ គណនាភាពខុសគ្នា ហើយ គុណនឹងតម្លៃដើម ដើម្បីដឹងថាបាត់លុយប៉ុន្មាន។ ឧទាហរណ៍មីនីម៉ាតមួយ៖
| ទំនិញ | ក្នុងបញ្ជី | រាប់ពិត | ភាពខុសគ្នា | តម្លៃដើម | តម្លៃខុសគ្នា |
|---|---|---|---|---|---|
| ទឹកសុទ្ធ ៥០០ml | ២៤០ ដប | ២១៦ ដប | −២៤ | ០.១៥ ដុល្លារ | −៣.៦០ ដុល្លារ |
| បារី (កញ្ចប់) | ១២០ | ១១២ | −៨ | ១.៥០ ដុល្លារ | −១២.០០ ដុល្លារ |
| សាប៊ូដុសខ្លួន ក្លិនក្រូចឆ្មា | ៣០ | ៣៣ | +៣ | ៣.០០ ដុល្លារ | +៩.០០ ដុល្លារ |
| សាប៊ូដុសខ្លួន ក្លិនជីអង្កាម | ២៥ | ២២ | −៣ | ៣.០០ ដុល្លារ | −៩.០០ ដុល្លារ |
| ថ្ម AA (បន្ទះ) | ៦០ | ៥៤ | −៦ | ១.២០ ដុល្លារ | −៧.២០ ដុល្លារ |
ខ្វះសរុប ៣១.៨០ ដុល្លារ លើសសរុប ៩.០០ ដុល្លារ ភាពខុសគ្នាសុទ្ធ −២២.៨០ ដុល្លារ (ប្រហែល ៩១,២០០ រៀល តាមអត្រាប្តូរប្រាក់ ៤,០០០)។ ប៉ុន្តែកុំមើលតែលេខសរុប — ជួរនីមួយៗប្រាប់រឿងខុសៗគ្នា៖
| សញ្ញា | មូលហេតុដែលជួបញឹកញាប់ | ពិនិត្យនៅឯណា |
|---|---|---|
| ខុស ស្មើមួយកេស/មួយកញ្ចប់ធំគត់ (ទឹកសុទ្ធ −២៤) | កត់ការនាំចូលខុសចំនួនកេស ឬអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដឹកខ្វះ តែនៅតែចុះហត្ថលេខាទទួល | ប័ណ្ណនាំចូល វិក្កយបត្រអ្នកផ្គត់ផ្គង់ |
| ទំនិញមួយ លើស ទំនិញស្រដៀងគ្នា ខ្វះ ចំនួនដូចគ្នា (សាប៊ូ +៣/−៣) | អ្នកគិតលុយចុចទំនិញខុសពេលលក់ (តម្លៃដូចគ្នា ខុសក្លិន/ទំហំ/ពណ៌) | មិនមែនទំនិញបាត់ទេ — រំលឹកបុគ្គលិកឲ្យស្កេនបាកូដ ជំនួសឲ្យជ្រើសដោយដៃ |
| ខ្វះបន្តិចបន្តួចលើទំនិញ តូច ថ្លៃ (បារី ថ្ម) | ការលួច ឬលក់ដោយមិនកត់ការបញ្ជាទិញ | រាប់វេនគ្នារៀងរាល់សប្តាហ៍ កាមេរ៉ា ផ្ទៀងផ្ទាត់វេនគិតលុយ |
| សាខា A ខ្វះ សាខា B លើស ទំនិញដូចគ្នា ចំនួនដូចគ្នា | ផ្ទេរទំនិញរវាងសាខាដោយមិនធ្វើប័ណ្ណ | សួរអ្នកគ្រប់គ្រងទាំងពីរខាង ចាប់ពីពេលនេះតម្រូវឲ្យមានប័ណ្ណផ្ទេរស្តុក |
| លើសទំនិញដោយមិនដឹងមូលហេតុ | អតិថិជនប្តូរ/ត្រឡប់ទំនិញមិនកត់ ឬនាំចូលមិនកត់ | ប្រវត្តិប្តូរ/ត្រឡប់ទំនិញ ប័ណ្ណនាំចូល |
គូសាប៊ូដុសខ្លួនក្នុងឧទាហរណ៍ បង្ហាញថាហេតុអ្វី អានជួរនីមួយៗ សំខាន់ជាងមើលលេខសរុប៖ +៩ ដុល្លារ និង −៩ ដុល្លារ លុបគ្នាអស់ ប៉ុន្តែវាជាសញ្ញាថាបុគ្គលិកចុចទំនិញខុស — បើបន្តខុសទៀត របាយការណ៍ទំនិញលក់ដាច់ និងកម្រិតនាំចូលវិញនៃក្លិនទាំងពីរនឹងខុសទាំងអស់។
កែសម្រួលលេខក្នុងបញ្ជី — ត្រូវមានមូលហេតុជានិច្ច
ក្រោយពីស្វែងរកមូលហេតុរួច កែស្តុកក្នុងបញ្ជី/ប្រព័ន្ធឲ្យស្មើចំនួនដែលរាប់ពិត។ គោលការណ៍ពីរ៖
- កែជាលេខសរុបជាក់ស្តែង ដែលរាប់បាន មិនបូកដកក្នុងចិត្ត — ជៀសវាងខុសម្តងទៀត។
- ការកែសម្រួលនីមួយៗត្រូវកត់មូលហេតុ៖ "អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដឹកខ្វះ ១ កេស – ប័ណ្ណនាំចូល ១២/១០" "ចុចច្រឡំជាមួយក្លិនជីអង្កាម" "មិនដឹង – សង្ស័យបាត់"។ ចុងឆ្នាំមើលឡើងវិញ មូលហេតុដែលកើតឡើងញឹកញាប់ជាងគេ គឺជាកន្លែងដែលត្រូវកែដំណើរការការងារ។
បើមូលហេតុគឺការនាំចូល ឬការផ្ទេរស្តុកដែលមិនទាន់កត់ គួរកត់ប័ណ្ណនាំចូល/ប័ណ្ណផ្ទេរនោះឲ្យត្រូវ ជំនួសឲ្យគ្រាន់តែកែសម្រួល ដើម្បីឲ្យប្រវត្តិប្រភពទំនិញនៅតែត្រឹមត្រូវ។
ក្នុង LeangPos ទំព័រ ស្តុកតាមសាខា បង្ហាញចំនួនផលិតផលនីមួយៗ ស្វែងរករហ័សតាមឈ្មោះ ឬ SKU។ ចុច កែសម្រួលស្តុក បញ្ចូលចំនួនថ្មីក្រោយរាប់ និងមូលហេតុ — ប្រព័ន្ធគណនាភាពខុសគ្នាដោយស្វ័យប្រវត្តិ ហើយរក្សាទុកក្នុងប្រវត្តិស្តុកក្រោមប្រភេទ "កែសម្រួល" ក្បែរការលក់ ការនាំចូល និងការផ្ទេរស្តុករបស់ទំនិញដដែលនោះ។ ព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងអត្ថបទ មើលស្តុក និងកែសម្រួល។
តាមដានអត្រាបាត់បង់ពីខែមួយទៅខែមួយ
លេខតែមួយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងថាការគ្រប់គ្រងស្តុកកំពុងល្អឡើង ឬអាក្រក់ទៅ៖
អត្រាបាត់បង់ = តម្លៃទំនិញខ្វះសុទ្ធ (តាមតម្លៃដើម) ÷ ចំណូលប្រចាំខែ
ឧទាហរណ៍ ខែនេះហាងទាំងមូលខ្វះសុទ្ធ ៤៨ ដុល្លារ តាមតម្លៃដើម ចំណូលប្រចាំខែ ៨,០០០ ដុល្លារ → អត្រាបាត់បង់ ០.៦%។ លេខខ្លួនឯងមិនសំខាន់ដូច និន្នាការ ទេ៖ ខែមុន ០.៣% ខែនេះ ០.៦% មានន័យថាមានអ្វីមួយប្រែប្រួល — បុគ្គលិកថ្មី អ្នកផ្គត់ផ្គង់ថ្មី ឬធ្នើណាមួយនៅក្រៅកាមេរ៉ា។
ហាងមានច្រើនសាខា គណនាដាច់ដោយឡែកសម្រាប់សាខានីមួយៗ។ សាខាណាមានអត្រាខ្ពស់មិនធម្មតា គឺជាកន្លែងដែលត្រូវទៅរាប់ផ្ទាល់ — សូមអានបន្ថែមអត្ថបទ បើកសាខាទី ២ អំពីការផ្ទេរទំនិញរវាងសាខាដោយមានប័ណ្ណ។
សង្ខេបការរាប់ស្តុកមួយលើក
- បិទប័ណ្ណនាំចូល ការផ្ទេរស្តុក និងការបញ្ជាទិញអនឡាញដែលនៅពាក់កណ្តាល មុនម៉ោងរាប់។
- រាប់ក្រៅម៉ោងលក់ ចែកតំបន់ តំបន់នីមួយៗ ២ នាក់ រាប់ងងឹត ឯកភាពលើឯកតា។
- ប្រៀបធៀបនឹងបញ្ជី គុណភាពខុសគ្នានឹងតម្លៃដើម អានជួរនីមួយៗតាមតារាងសញ្ញា។
- កែសម្រួលឲ្យស្មើចំនួនរាប់ពិត ហើយកត់មូលហេតុរាល់ដង។
- កត់អត្រាបាត់បង់ប្រចាំខែ ដើម្បីប្រៀបធៀបខែក្រោយ ទំនិញថ្លៃរាប់វេនគ្នារៀងរាល់សប្តាហ៍។
ការរាប់ស្តុកជាប្រចាំ រួមជាមួយការ បិទវេនគិតលុយ គឺជាវិធីពីរដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការទប់ស្កាត់ការបាត់បង់របស់ហាង៖ មួយការពារទំនិញ មួយទៀតការពារលុយ។ បើអ្នកចង់បានស្តុកដែលដកដោយស្វ័យប្រវត្តិពេលលក់ បូកពេលនាំចូល និងមានប្រវត្តិរួចជាស្រេចសម្រាប់ការរាប់រាល់ដង សូម សាកល្បង LeangPos ឥតគិតថ្លៃ។